Perfil del trabajo del ejército: 68M Especialista en nutrición

Estos soldados ayudan a alimentar a otros con necesidades y restricciones dietéticas

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Como un miembro importante del equipo de servicio de alimentos, el Especialista en Cuidados Nutricionales prepara todo tipo de alimentos de acuerdo con los estándares del Ejército y los requisitos dietéticos. Trabajan estrechamente con Dietistas Registrados en el hospital, clínica o situaciones de campo, planificando dietas especiales para pacientes según las necesidades individuales de soldados específicos. Este trabajo es la especialidad militar ocupacional del ejército (MOS) 68M.

Si tiene experiencia en cocina o capacitación culinaria, o simplemente tiene interés en esta área, el Especialista en Nutrición podría ser una buena opción para usted, especialmente si está interesado en una carrera post-ejército ayudando a pacientes y otras personas con una dieta complicada. necesariamente.

Deberes y responsabilidades de MOS 68M

Estos soldados son responsables de ordenar e inspeccionar los suministros de alimentos y preparar comidas para sus compañeros soldados. El especialista en cuidado de la nutrición es el principal responsable de ayudar en la supervisión de las operaciones de cuidado médico nutricional.

Esto implica proporcionar tratamiento dietético y asesoramiento a pacientes en clínicas de nutrición, programas de bienestar y otros con restricciones o necesidades nutricionales. Estos soldados ayudan a los dietistas con la preparación de alimentos, la planificación del menú y la producción, hacen recomendaciones sobre alimentos y evalúan a los pacientes para detectar restricciones nutricionales.

Los soldados de MOS 68M prepararán y cocinarán alimentos modificados y estándar de acuerdo con estos planes de tratamiento de cuidado nutricional, todo bajo la supervisión de un dietista o un suboficial.

Requisitos de entrenamiento para el Ejército MOS 68M

La capacitación laboral para Especialistas en Cuidados Nutricionales actualmente requiere diez semanas de Entrenamiento de Combate Básico y siete semanas de Entrenamiento Individual Avanzado que incluirán una pequeña cantidad de preparación de alimentos.

Algunas de las habilidades que aprenderá incluyen presentaciones individuales y en el aula, cómo evaluar los requisitos y restricciones dietéticas de un paciente, la planificación del menú para incluir la modificación de recetas para dietas especiales y la preparación básica de alimentos en grandes y pequeñas cantidades. También se lo capacitará en métodos de seguridad alimentaria y saneamiento.

Calificando para el Ejército MOS 68M

Necesitará una puntuación de 95 en el segmento de operadores y alimentos (OF) de la prueba de Batería de Aptitud Vocacional de las Fuerzas Armadas ( ASVAB ). No se requiere autorización de seguridad para este trabajo particular del Ejército, pero necesitará visión de color normal, lo que significa que no hay daltonismo.

Si bien el servicio de alimentos es la función principal de MOS 68M, no se trata solo de cocinar y preparar. Tener un interés en la nutrición, la salud, la aptitud física, la biología y la química lo ayudará a tener éxito en este rol. Debería interesarse en la afinidad por el cuidado de los demás (también conocida como buena "manera de estar al lado de la cama"), y es importante que pueda comunicarse de forma clara y efectiva con individuos y grupos pequeños.

Como no es un profesional médico, no diagnosticará pacientes, pero será una parte importante de su tratamiento y atención continua como MOS 68M.

Opciones de carrera postmilitares para MOS 68M

Este es un trabajo del Ejército maduro con numerosas oportunidades de carrera post-militares. Puede obtener trabajo como cocinero de línea o sous chef en un restaurante u otra organización, y está calificado para realizar un trabajo de técnico en dietética. MOS 68M también lo prepara para trabajos en posiciones de supervisión sobre preparación de alimentos y servidores.

Si bien es cierto que es menos probable que estés en la primera línea de una situación de batalla, y probablemente no estés manejando información clasificada, no pienses que este trabajo es menor para la misión general del Ejército. Los soldados sanos y bien alimentados son absolutamente necesarios para que cualquiera de los objetivos del Ejército tenga éxito.