Descripción del trabajo
Algunos dietistas manejan sistemas de servicio de alimentos para instituciones tales como hospitales y escuelas, promueven buenos hábitos alimenticios a través de la educación y realizan investigaciones. Las principales áreas de práctica incluyen dietética clínica, comunitaria, de gestión y de consultoría.
Hechos rápidos
- En 2016, los dietistas y nutricionistas ganaron un salario anual promedio de $ 58.920.
- Aproximadamente 68,000 personas trabajan en esta profesión.
- Los hospitales emplean la mayor cantidad de dietistas y nutricionistas. Otros trabajan para el gobierno, así como para las instalaciones de cuidado de ancianos y de enfermería.
- Si bien muchos trabajos son a tiempo completo, alrededor del 25% de los puestos son a tiempo parcial.
- La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Los clasifica como ocupaciones de "Perspectiva brillante" debido a su excelente perspectiva laboral . La agencia predice que el empleo crecerá más rápido que el promedio de todas las ocupaciones entre 2016 y 2026.
Funciones y responsabilidades
¿Te estás preguntando cómo es un día en la vida de un dietista o nutricionista? Aquí hay algunos deberes de trabajo típicos de los anuncios de trabajo en Indeed.com:
- "Responsable de desarrollar, planificar, dirigir y coordinar los servicios dietéticos a nivel institucional"
- "Implementar políticas de manipulación y almacenamiento de alimentos que garanticen la seguridad alimentaria"
- "Planificar, organizar y llevar a cabo educación dietética para pacientes"
- "Completar las evaluaciones nutricionales y participar en las evaluaciones integrales interdisciplinarias"
- "Desarrollar e implementar un plan de educación individualizado para la terapia nutricional médica de acuerdo con las metas y objetivos del programa médico del paciente"
- "Facilitar sesiones grupales, participar en grupos supervisados de almuerzos y planificación de comidas"
- "Ayudar al director del servicio de alimentos a desarrollar y proporcionar educación y capacitación en el servicio para los empleados de la dieta"
- "Desarrollar y preparar informes estadísticos, incluida la documentación de evaluaciones de pacientes y planes de atención nutricional en registros médicos utilizando bases de datos electrónicas y programas de software"
Requisitos de educación, capacitación y licencia
Para convertirse en dietista, necesita al menos una licenciatura en dietética, alimentos y nutrición, administración de sistemas de servicios de alimentos o un área relacionada. Tendrá que tomar cursos de alimentos, nutrición, administración de instituciones, química, bioquímica , biología , microbiología y fisiología. Las clases en los negocios, las matemáticas, las estadísticas, la informática , la psicología , la sociología y la economía también pueden mejorar su educación.
Si quieres ser un nutricionista, debes estudiar nutrición en la universidad o la escuela de postgrado. Otros profesionales de la salud, por ejemplo, quiroprácticos o médicos , también pueden llamarse nutricionistas clínicos completando cursos en esta área de estudio.
Independientemente de en qué parte de los Estados Unidos desee trabajar como dietista, es muy probable que necesite una licencia, registro o certificación emitida por el estado.
La mayoría de los estados tienen este requisito. Algunos no tienen esta estipulación para aquellos que quieren llamarse a sí mismos nutricionistas.
Investigue a fondo los requisitos en el estado en el que planea practicar. La Comisión de Registro Dietético de la American Dietetic Association (ADA) mantiene una lista de agencias estatales de licencias con las que puede contactar para ver cuáles son las regulaciones en su estado.
La Comisión de Registro Dietético ofrece la credencial de Dietista Registrado (RD) a los graduados de programas de educación dietética acreditados por el Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética (ACEND). Quienes deseen solicitar esta credencial deben completar una pasantía y aprobar un examen. Lea "Cómo ser un dietista" para obtener una visión más detallada de cómo ingresar a este campo.
Las habilidades blandas que necesitas para triunfar en este campo
Los dietistas y nutricionistas necesitan ciertas habilidades blandas .
En contraste con las habilidades duras que aprendes en el aula, las habilidades blandas son cualidades personales que adquieres a través de la vida y la experiencia laboral. Son:
- Comprensión de lectura: debe ser capaz de comprender los informes escritos.
- Escucha activa : sus clientes necesitan toda su atención cuando le hablan sobre sus problemas de salud y preocupaciones dietéticas.
- Comunicación verbal : como dietista o nutricionista, una parte importante de su trabajo implicará transmitir información a sus clientes y sus cuidadores. A menos que tenga excelentes habilidades para hablar, no podrá hacer esto de manera efectiva.
- Habilidades interpersonales : estas "habilidades de las personas" te permitirán instruir y persuadir a tus clientes. También te ayudarán a interactuar con tus colegas.
- Gestión del tiempo y habilidades organizacionales : estas habilidades lo ayudarán a evitar que su carga de trabajo lo abrume.
- Pensamiento crítico : al tomar decisiones y resolver problemas, debe poder ponderar sus opciones para elegir la que pronostica que tendrá el mejor resultado.
Cómo moverse hacia arriba
Los dietistas experimentados pueden avanzar al rol de asistente, asociado o director de un departamento de dietética. Uno también puede establecer una práctica privada y convertirse en trabajador por cuenta propia.
Algunos dietistas se especializan en áreas como la dietética renal o pediátrica. Otros pueden usar su educación y experiencia para convertirse en representantes de ventas de equipos, productos farmacéuticos o fabricantes de alimentos.
¿Qué esperan los empleadores de usted?
Además de su educación y capacitación, una licencia emitida por el estado y posiblemente la credencial de RD, los empleadores esperan que los solicitantes de empleo tengan cualidades específicas. Pasamos a los anuncios de trabajo reales en Indeed.com para ver cuáles te harán un candidato más competitivo:
- "Debe ser capaz de trabajar de forma independiente"
- "Competente en el uso básico de computadoras y programas de software; competente en el mantenimiento de registros"
- "Debe ser efectivo para priorizar la carga de casos de pacientes asignados"
- "Habilidad demostrada para manejar situaciones difíciles con residentes / pacientes y el personal con tacto y empatía"
- "Debe tener la capacidad de interactuar positivamente con muchos tipos de personas"
¿Es esta ocupación una buena opción para ti?
Sus intereses , tipo de personalidad y valores relacionados con el trabajo ayudan a determinar qué carreras son adecuadas para usted. Si tiene los siguientes rasgos, puede encontrar el éxito como dietista o nutricionista:
- Intereses ( Código de Holanda ): ISE (Investigativo, Social, Emprendedor)
- Tipo de personalidad ( tipos de personalidad MBTI ): ENFJ , INFJ , ENFP , INFP , ESFJ , ISFJ , ESFP
- Valores relacionados con el trabajo : relaciones, independencia, logro
Ocupaciones con tareas similares
| Descripción | Salario medio anual (2016) | Educación / capacitación mínima requerida | |
|---|---|---|---|
| Terapeuta ocupacional | Ayuda a los pacientes a recuperar su capacidad de realizar actividades cotidianas de vida y trabajo | $ 81,910 | Máster en Terapia Ocupacional |
| Patólogo del habla | Trata personas que tienen impedimentos de habla | $ 74,680 | Máster en Patología del Habla y Lenguaje |
| Enfermera registrada | Trata y brinda asesoramiento a pacientes enfermos o heridos | $ 68,450 | Licenciatura, Asociado o Diplomado en Enfermería |
| Audiólogo | Diagnostica trastornos de la audición de las personas o problemas de equilibrio | $ 75,980 | Doctorado en Audiología (Au.D.) |
Fuentes: Bureau of Labor Statistics, Departamento de Trabajo de los EE. UU., Occupational Outlook Handbook; Administración de Empleo y Capacitación, Departamento de Trabajo de los EE. UU., O * NET Online (visitado el 20 de enero de 2018).