Desperté por la mañana,
Ponte mi nuevo guante de plástico.
Sirve un poco de filete salisbury recalentado,
Con un pedacito de amor
No tengo idea de qué está hecho el pastel de pollo,
Solo sé que todo está bien,
Aquí abajo en Lunchlady Land.
La canción "Lunchlady Land" apareció en el primer álbum de comedia de Sandler "They're All Gonna Laugh at You" en 1993, pero fue el baile de Farley disfrazado de un trabajador de cafetería estereotipada en Saturday Night Live en 1994 que trajo la canción a la masas.
Resonó con la gente porque cada estadounidense recuerda a los trabajadores de la cafetería de la escuela y la comida que servían.
Los trabajadores de la cafetería sirven el desayuno y el almuerzo a los niños de la escuela durante el año escolar y, a veces durante el verano, cuando los programas federales financian comidas para niños en familias económicamente pobres. Es un buen trabajo para las personas que desean interactuar con niños pero que no tienen el deseo o la aptitud para enseñar.
El proceso de selección
Los trabajadores de la cafetería escolar son contratados a través del proceso normal de contratación del gobierno . Los trabajos se publican en el sitio web de cada distrito escolar. Los candidatos completan los formularios de solicitud y los finalistas participan en el proceso de entrevista. El puesto no requiere ninguna experiencia y rara vez requiere más que un diploma de escuela secundaria. El proceso de selección no es riguroso. Sin embargo, a menudo se llevan a cabo verificaciones de antecedentes de los finalistas porque tienen acceso a los niños.
La educación que necesitarás
A veces se requiere un diploma de escuela secundaria para los trabajos de los trabajadores de la cafetería escolar, pero a menudo, ni siquiera es necesario.
Los nuevos empleados deben tener la edad suficiente para trabajar y casi nunca son lo suficientemente jóvenes como para ser estudiantes de secundaria de edad típica. Aunque un joven de 16 años puede trabajar, es poco probable que uno sea empleado en una cafetería escolar. Tal estudiante tendría que abandonar la escuela y luego regresar al entorno escolar para trabajar.
En consecuencia, los trabajadores de la cafetería tienen al menos 18 años de edad.
La experiencia que necesitas
La experiencia no es necesaria para los trabajos de los trabajadores de la cafetería. El empleo anterior en la industria de restaurantes es útil pero no necesario. La capacitación en el trabajo es suficiente para preparar a un nuevo empleado para las tareas diarias del trabajo.
Qué harás
Los trabajadores de la cafetería escolar son solo uno de los muchos grupos de personas que contribuyen a la educación de los niños. Trabajan junto a maestros , entrenadores , consejeros , bibliotecarios y otro personal escolar para ayudar a los niños a aprovechar al máximo sus años escolares.
Nutricionistas, dietistas y otros miembros del personal adecuadamente capacitados planifican menús para las comidas de los escolares. Estos menús deben cumplir con rigurosos estándares de nutrición.
Los gerentes de la cafetería se aseguran de que los trabajadores de la cafetería tengan la comida y los suministros que necesitan para servir todos los artículos en los menús. Los trabajadores de la cafetería con frecuencia revisan su inventario de alimentos y suministros para que puedan alertar a sus gerentes cuando notan que pueden no tener lo que necesitan. Hacer esto requiere mover cajas y equipos pesados.
Los trabajadores de la cafetería usan ropa protectora, como guantes de plástico y redecillas para el cabello. No solo es difícil encontrar un pelo en la salsa, sino que también es insalubre.
A medida que los trabajadores de la cafetería preparan la comida, deben ser diligentes con respecto a la seguridad alimentaria. En los niños más pequeños, las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ser fatales.
Los trabajadores de la cafetería evitan la contaminación cruzada de alimentos. Por ejemplo, cambian sus guantes entre el manejo de carne o aves de corral crudas y el manejo de vegetales. Aseguran que el equipo de cocina, los espacios de preparación de alimentos y los comedores se limpien de manera rutinaria.
Los trabajadores de la cafetería a menudo realizan tareas de caja. Toman los pagos de los niños por los desayunos y almuerzos y hacen los cambios que correspondan. Deben saber qué niños reciben comidas gratuitas o de precio reducido subsidiadas por el gobierno. Los trabajadores de la cafetería mantienen esta información confidencial para evitar que otros niños tengan municiones para burlar, molestar o intimidar a los niños que reciben esos beneficios del gobierno.
Lo que ganarás
A los trabajadores de la cafetería se les paga entre $ 9 y $ 16 por hora.
Si trabajan un horario de tiempo completo, es probable que reciban un paquete de beneficios mejor que el promedio. Los trabajadores a tiempo parcial también pueden recibir beneficios, pero algunos beneficios pueden prorratearse sobre la base de la cantidad de horas por semana que trabajan.