¿Dónde está la carne? ¡Justo en frente de ti!
El proceso de selección
El USDA publica un anuncio de trabajo genérico en USAJobs que está abierto durante todo el año fiscal federal. Los solicitantes indican sus preferencias geográficas en el proceso de solicitud. Antes de que un solicitante pueda ser considerado, él o ella debe completar el proceso de solicitud en USAJobs, que incluye un cuestionario.
Cuando se deja vacante un puesto para un inspector de alimentos, el USDA busca candidatos calificados entre los solicitantes cuya preferencia geográfica coincide con la ubicación del puesto. El USDA luego entrevista a un puñado de candidatos.
La educación y la experiencia que necesitarás
Los solicitantes pueden cumplir con los requisitos mínimos para el inspector de alimentos a través de la experiencia o la educación, pero no ambos.
Para ingresar al puesto al más bajo de los dos grados de sueldo iniciales, los solicitantes pueden calificar por experiencia si tienen un año de experiencia laboral relevante obtenida después de los 15 años. La experiencia calificativa puede incluir procesar alimentos en un matadero, descuartizar, trabajar como cocinero o cocinero con responsabilidades de seguridad alimentaria y empleo como técnico veterinario .
Para calificar para la calificación de pago más baja por experiencia, los solicitantes deben tener una licenciatura y 12 horas semestrales de biología, matemáticas, ciencias físicas o ciencias agrícolas. Se pueden postular estudiantes universitarios dentro de los nueve meses posteriores a la graduación.
Los solicitantes pueden calificar para la calificación de pago más alta solo a través de la experiencia.
"Los solicitantes deben tener el equivalente a un año de experiencia regulatoria a tiempo completo como inspector de alimentos estatal, federal o militar responsable de las prácticas de saneamiento, leyes y reglamentos que rigen la industria alimentaria y los productos procesados, determinación del juicio del producto y la capacidad de comunicarse con los alimentos personal de la industria ", según una publicación de empleo de 2011.
Qué harás
La misión del servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria es "proteger la salud pública garantizando que el suministro comercial de carne, aves y productos de huevo que se mueva en el comercio interestatal o se exporte a otros países sea seguro, saludable y etiquetado y envasado correctamente". Los inspectores de alimentos son las personas que ejecutan esta misión día a día.
Este trabajo no es para aquellos que tienen un estómago débil. Los inspectores de alimentos van a los mataderos y plantas de procesamiento de alimentos para inspeccionar los animales antes y después del sacrificio para asegurarse de que la carne cumpla con las normas de seguridad federales. Los inspectores de nivel de entrada trabajan en mataderos. Después de poner tiempo allí, los empleados pueden ser promovidos a la inspección de operaciones más complejas, como las plantas que producen comidas congeladas.
Al inspeccionar plantas avícolas y grandes mataderos, los inspectores trabajarán en equipos para inspeccionar los diferentes aspectos de la operación.
Un inspector puede manejar pequeños mataderos que no usan líneas de ensamblaje.
Debido a que el trabajo de un inspector de alimentos debe realizarse lejos de una oficina gubernamental, los inspectores de alimentos tienen un alto grado de flexibilidad en su programación. Para aquellas personas que no soportan sentarse en un escritorio todo el día, un trabajo de inspector de alimentos ofrece actividad física frecuente.
Lo que ganarás
Los inspectores de alimentos se clasifican entre los grados de pago GS-5 y GS-7 en el cronograma general del gobierno de EE. UU. Según el puesto de trabajo del año fiscal 2016, el salario de un inspector de alimentos oscila entre $ 31,944 y $ 51,437 por año.