Deberes
Un pastor de ganado de carne tiene la tarea de cuidar la salud del ganado que se mantiene en sus instalaciones. Sus funciones generalmente incluyen dar vacunas, desparasitación, etiquetado o marca, alimentación, parto, inseminaciones artificiales, pezuñas, mantener registros detallados de salud y producción, y trabajar estrechamente con el veterinario .
Las habilidades informáticas son un punto a favor, ya que muchas granjas han desarrollado bases de datos y hojas de cálculo para rastrear las estadísticas de rendimiento de su hato.
El pastor también puede estar involucrado con la supervisión de otros empleados y miembros del personal de la granja, asegurando que todas las tareas se completen adecuadamente. Los deberes adicionales pueden incluir transportar animales por remolque, ayudar con el mercadeo, criar heno u otros cultivos de forraje, realizar tareas rutinarias de mantenimiento de la granja, mantener pastos y manejar cualquier tarea adicional según lo asignado por el propietario o gerente de la granja.
Un pastor de ganado de carne generalmente está disponible para emergencias y debe trabajar algunas noches, fines de semana y días festivos. Las horas de trabajo pueden aumentar considerablemente durante temporadas particulares, por lo que un candidato debe tener cierta flexibilidad para permitir esa variación. Los candidatos para este rol también deberían estar preparados para trabajar al aire libre en condiciones de clima y temperatura muy variables.
Opciones de carrera
Un pastor de ganado de carne puede trabajar en muchos puestos relacionados, como ganadero de ganado de carne , gerente de rancho , agente de extensión de ganado, técnico de inseminación artificial o inspector de carne. También pueden hacer la transición a puestos en la industria láctea (como pastores de ganado lechero o inspectores de productos lácteos), ventas de productos de ganado, ventas de alimentos para ganado , ventas de productos farmacéuticos veterinarios u otras carreras de ganado .
Educación y entrenamiento
Los requisitos educativos para los pastores de ganado de carne pueden variar de un puesto de trabajo a otro, pero muchos empleadores prefieren un título en Ciencia Animal (o un campo relacionado). Muchos también considerarán contratar a alguien con un diploma de escuela secundaria combinado con una experiencia práctica significativa trabajando con ganado. Los pastores deben tener un sólido conocimiento de la anatomía y la fisiología, la reproducción, los pedigríes, las técnicas de reproducción artificial, el parto, la producción de leche, la atención veterinaria básica y los requisitos nutricionales del ganado en las diferentes etapas de producción. Muchos profesionales comienzan el camino para convertirse en un pastor al trabajar primero como miembros del personal agrícola o como pastores auxiliares.
Algunas granjas de ganado de carne también requieren que su personal de administración tenga licencias de conducir de CDL para conducir remolques de tractores (para recoger y dejar ganado de las subastas, corrales y plantas de procesamiento). Los pastores también tienden a operar muchas piezas diferentes de equipos agrícolas, incluidos tractores, camiones y esparcidores de estiércol.
También hay muchos programas de pasantías de carne de vaca que pueden proporcionar una valiosa experiencia práctica y desarrollar las habilidades que prepararán a un candidato para convertirse en una parte integral del equipo de administración de ganado vacuno.
Una experiencia en la exhibición o evaluación de ganado también puede ser útil para desarrollar habilidades de manejo y evaluación del ganado.
Salario
La mayoría de los puestos de trabajo de pastores de ganado vacuno de Estados Unidos revisados a principios de 2015 tenían salarios que oscilaban entre $ 30,000 y $ 50,000. Datos de la encuesta de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) revelaron que el salario medio para la categoría de agricultores, ganaderos y administradores agrícolas era de $ 69,000 por año (aunque esto incluye muchos roles de gestión lucrativos para otras carreras agrícolas y no ofrece información salarial individual) para los ganaderos de carne de vacuno).
Los puestos de ganadero suelen tener una variedad de beneficios complementarios asociados además del paquete salarial estándar. Los beneficios adicionales a menudo incluyen alojamiento y servicios gratuitos proporcionados en la granja, el uso de un camión agrícola, seguro de salud, vacaciones pagas, bonos de rendimiento y tiempo de vacaciones pagas.
Perspectivas de carrera
Según las encuestas realizadas por la Oficina de Estadísticas Laborales, la demanda de agricultores, ganaderos y administradores agrícolas disminuirá un poco en la década del 2012 al 2022. La disminución puede no ser tan aguda para el nicho de los ganaderos desde el mercado de la carne de vacuno ha demostrado fortaleza en los últimos años. Los pastores de carne también pueden pasar a otros roles agrícolas, haciendo uso de sus habilidades transferibles.