Muchos trabajos en la industria de la hospitalidad implican tratar con los clientes cara a cara en una variedad de formas. Pero también hay trabajos detrás de escena que incluyen puestos en ventas, marketing y contabilidad.
Los trabajos de servicios de alimentos también abundan en la industria de la hospitalidad; los trabajos incluyen el personal de espera y los trabajos de preparación de alimentos.
También hay muchos trabajos a nivel gerencial en estas áreas, que incluyen gerentes de hoteles, chefs ejecutivos y más.
Por lo tanto, los trabajos en la industria de la hospitalidad pueden implicar mucha o muy poca interacción con el cliente. Muchos trabajos son de nivel inicial, pero puede ascender hasta una función gerencial que tiene más responsabilidades (y una tasa de pago más alta).
Buscando un trabajo en la hospitalidad? Echa un vistazo a esta lista de títulos de trabajo. También puede usar esta lista para alentar a su empleador a cambiar el título de su puesto para que se ajuste mejor a sus responsabilidades.
Los títulos de trabajo de hospitalidad más comunes
A continuación hay una lista de algunos de los títulos de trabajo más comunes de la industria de la hospitalidad, así como una descripción de cada uno. Para obtener más información sobre cada título de trabajo, consulte el Manual de Perspectiva Ocupacional de la Oficina de Estadísticas Laborales.
Conserje
Un conserje interactúa directamente con los clientes, brindándoles diversos servicios. Actúan como enlaces, proporcionando a los huéspedes los servicios particulares que puedan necesitar. Estos servicios pueden variar desde proporcionar una niñera hasta conseguir entradas para un espectáculo o sugerir un restaurante.
En algunos hoteles, este es un trabajo de nivel de entrada.
Sin embargo, algunos hoteles de lujo requieren conserjes para tener años de experiencia. Un conserje debe ser un solucionador de problemas con amplias habilidades de servicio al cliente . Otros trabajos de hospitalidad de primera línea incluyen:
- Casino Host
- Operador de Crucero
- Auxiliar de vuelo
- Asociado de la recepción
- Supervisor de recepción
- Front Office Attendant
- Gerente del frente de la casa
- Distribuidor de juegos
- Director de relaciones con los huéspedes
- Servicios para huéspedes asociados
- Supervisor de Servicios al Huésped
- El recepcionista
- Recepcionista de hotel
- Reservacionista
- Agente de reservas
Organizador de eventos
Muchos hoteles tienen salas de conferencias o espacios para eventos que alquilan para varios eventos, desde reuniones hasta bodas. Un planificador de eventos trabaja con la empresa o el individuo para organizar el evento y asegurarse de que el evento se desarrolle sin problemas. Los trabajos de hospitalidad en el campo de planificación de eventos incluyen:
- Encargado de eventos
- Gerente de conferencia ejecutiva
- Gerente de reuniones ejecutivas
- Planificador de reuniones y convenciones
- Coordinador de la reunión
- Gerente de reuniones
- Planificador de reuniones
- Especialista en reuniones
- Gerente de eventos especiales
- Coordinador de bodas
Chef ejecutivo
El chef ejecutivo es un rol gerencial que implica mucho trabajo entre bastidores en la industria de la hospitalidad. Un chef ejecutivo supervisa las operaciones de alimentos en restaurantes, hoteles, casinos u otros locales que sirven comida.
Él o ella debe supervisar a todos los cocineros, cocineros y otros empleados de la cocina. Él o ella generalmente ordena la comida, planifica las comidas y cocina en la cocina.
Si bien no es necesariamente obligatorio, muchos jefes de cocina tienen algún tipo de capacitación a través de la escuela culinaria, la escuela técnica, la universidad comunitaria o una universidad de cuatro años.
La mayoría de las personas se abren paso hasta convertirse en chef ejecutivo de puestos de nivel inicial, como cocineros de línea. Con el tiempo, desarrollan las habilidades gerenciales requeridas para administrar una cocina completa, y las habilidades de cocina para desarrollar menús.
Otros trabajos relacionados con el chef ejecutivo, incluidos los trabajos que muchas personas tienen mientras trabajan para llegar a ser chef ejecutivo, incluyen:
- Cafe Manager
- Gerente del Servicio de Alimentos
- Cocinero
- cocinar
- Lavavajillas
- Gerente de comida y bebida
- Gerente de cocina
- Repostero
- Gerente del restaurante
- Gerente de servicio de habitaciones
- Sous Chef
Gerente General del Hotel
El gerente general de un hotel o gerente del hotel se asegura de que un hotel (o posada, albergue u otro lugar con alojamiento) funcione sin problemas.
Esto implica interactuar con los invitados, administrar al personal, manejar las finanzas de la propiedad y mucho más.
Algunos gerentes de hotel tienen un título o certificado en administración hotelera, mientras que otros tienen un diploma de escuela secundaria y algunos años de experiencia trabajando en un hotel. Necesitan tener fuertes habilidades comerciales , habilidades de gestión, habilidades interpersonales , y más. Otros trabajos relacionados con la administración y / o administración de una instalación de hospitalidad incluyen:
- Asistente de Back Office
- Gerente de Ventas de Catering
- Director de Hotel Sales
- Director de Marketing y Ventas
- Gerente de ventas del grupo
- Gerente de ventas de la habitación
- Empleado de depósito del hotel
- Gerente del hotel
- Gerente de alojamiento
- Coordinador de Marketing
- Coordinador de Relaciones Públicas
- Coordinador de ventas y marketing
- Jefe de turno
- Jefe de turno
- Gerente de Spa
- Gerente de ventas de bodas
Ama de casa
Las amas de casa son responsables de mantener un nivel de limpieza en todo el hotel u otro lugar de la hospitalidad. Por lo general, limpian las habitaciones individuales del hotel, así como las áreas comunes. Hacen las camas, lavan la ropa, limpian los baños y más.
Ser ama de llaves requiere algo de resistencia física y fuerza, ya que a menudo tienes que levantar cargas pesadas y estar de pie la mayor parte del día.
Hay muchos otros trabajos relacionados con el mantenimiento y la limpieza en la industria de la hospitalidad. También hay oportunidades para puestos de gestión en los campos de mantenimiento y limpieza. Algunos ejemplos de estos trabajos incluyen:
- Director de limpieza
- Director de Mantenimiento
- director de operaciones
- Ama de Llaves Ejecutiva
- Jardinero
- Groundskeeper
- Ama de casa
- Asistente de limpieza
- Supervisor de Labores Domésticas
- Ama de llaves
- Criada
- supervisor de mantenimiento
- Trabajador de mantenimiento
Portero
También a veces conocidos como botones (aunque a veces se considera un término obsoleto), los porteros manejan el equipaje para los huéspedes. Podrían llevar el equipaje a las habitaciones de los huéspedes o llevar el equipaje al vestíbulo cuando la estadía de un huésped haya terminado.
Un portero es uno de los muchos puestos de personal de apoyo en la industria de la hospitalidad. Otro, por ejemplo, es la posición de valet (también conocido como asistente de estacionamiento). Un valet estaciona los automóviles de los clientes cuando vienen a un hotel, restaurante u otro lugar. Otros puestos de personal de apoyo en la industria de la hospitalidad incluyen:
- Porteador de equipaje
- Operador de Bell
- Botones
- Bellman
- Bellperson
- Conductor
- Asistente de estacionamiento
- Ayudante de cámara
- Asistente de valet
- Valet Parker
- Asistente de estacionamiento con valet
Camarero camarera
Los camareros y camareras trabajan en restaurantes, bares, hoteles, casinos y otros establecimientos de servicio de comidas. Interactúan directamente con los clientes: toman pedidos, sirven comida y reciben pagos de los clientes.
Si bien no se requiere educación formal, los camareros y camareras deben tener fuertes habilidades interpersonales y de comunicación. También deben estar orientados a los detalles, ya que deben recordar las órdenes de los clientes. Este trabajo es ideal para las personas en la industria de la hospitalidad que desean relacionarse con los clientes de forma directa.
Otros títulos de trabajo relacionados con la industria alimentaria y el servicio al cliente incluyen: